Update:
Habs doch noch hinbekommen mit kompletter Datenübernahme.
Ich habe TRWP v3.2.3 verwendet die TRWP 3.3.1 kam ja erst am 9. Jan. 2020 raus und alle vorigen Updates auf LOS 19.1 müssen demnach mit TRWP 3.2.3 durchgeführt worden sein.
Ausserdem gibt es einen Bug in den aktuellen Gapps:
Open GApps Builds 2020-01-22, 23, 24, 25 & 26 Fail To Boot
https://www.reddit.com/r/LineageOS/comme..._24_25_26/
Ich habe also die GApps 2020-01-17 ausgewählt und die LOS 16.1 latest von hier:
https://androidfilehost.com/?w=files&flid=286611
Funktioniert soweit alles, auch die Performance sieht ganz gut aus.
Ich habe nur einen schrecklichen Fehler beim Bootvorgang begangen ...
Irgendwie hatte ich keine Geduld und hab vermutlich über den Home Button oder sonstige ... die PIN Eingabe weggeklickt, dann wurde vom Provider die PUK gefordert, habs aber nicht gleich erkannt und erstmal die PIN eingegeben, hab dann auch noch neu gestartet und der Provider hat die SIM nun deaktiviert.
"SIM Karte dauerhaft gesperrt" und in den settings > "keine SIMcard"
Hab die SIM auch auf meinem anderen Galaxy eingebaut und gestartet, fährt direkt hoch ohne PIN Screen und zeit auch an das die SIM dauerhaft gesperrt ist.
Ich muss mir dann wohl eine neue SIMcard besorgen, ich gehe mal davon aus dass die SIM in dem Fall nicht mehr re-aktiviert werden kann ;-)